Chiude i battenti la quattro giorni dedicata alla cultura e alla tradizione gastronomica del baccalà che, con oltre 15000 presenze, si conferma un evento di riferimento per la Capitale e per il settore agroalimentare.
Dal 9 al 12 settembre 2021 Eataly Roma celebra i sapori del mare con una grande e succulenta festa open air, nello spazio antistante lo store.
Dall’11 giugno all’11 luglio, da Eataly Roma si accendono le luci su Euro 2020: partite su maxischermi, degustazioni brassicole e panini speciali dedicati alla Nazionale e alle squadre avversarie.
Il 20 maggio, come forse sapete già, è la Giornata mondiale delle api. In occasione di questa importante giornata, prende vita il progetto Bee the Future, nato nel 2018 per tutelare gli insetti impollinatori.
Si riaccendono i fornelli nei Ristoranti Pizza & Cucina e nella Birreria di Eataly Roma per pranzare, cenare e fare l’aperitivo nelle ampie e caratteristiche terrazze del primo piano
Per il pranzo di Pasqua e di Pasquetta, quest'anno i ristoratori lanciano le proprie box piene di tantissime specialità del territorio. Un modo per staccare dalla routine, godersi i pranzi di festa (quasi) come al ristorante e assaporare i sapori
Il 27 novembre Eataly lancerà il suo primo Panettone Day, un giorno in cui ci sarà uno sconto speciale su panettoni e pandori.
Dal 4 al 12 marzo Eataly Roma rende omaggio alla pizza con Maestri d’Impasto, un appuntamento che vedrà la presenza di sei grandi pizzaioli italiani, selezionati da Eataly insieme al Gambero Rosso. Nel corso delle due settimane, i Maestri d’Impasto offriranno la propria personale visione di uno dei piatti più classici della tradizione made in Italy in tutte le sue declinazioni dalla iconica napoletana, fino alla tradizionale variante romana.
E' il piatto simbolo di Roma, uno dei più difficili da preparare sebbene presenti pochi ingredienti. E sono proprio le materie prime utilizzate per la preparazione a fare di una Cacio e Pepe, LA CACIO E PEPE!
La nascita di questo piatto si deve ai pastori dell’agro romano che durante la transumanza riempivano la bisaccia di alimenti calorici e a lunga conservazione tra cui il pecorino, il pepe e la pasta.
Le origini della Cacio e Pepe
