Un locale che copre un’ampia varietà di esigenze, da chi è intollerante al glutine, a vegani e vegetariani, da chi vuole una proposta più healthy a chi cerca qualcosa di più godereccio.
Il primo e unico ristorante di Roma il cui menu è completamente gluten free. Ogni piatto è a base di polpette, dall’antipasto al dessert, e la proposta include versioni più tradizionali e altre fusion, tutte servite al tavolo, anche in
Due chiacchiere insieme a Ludovica di_buonaforchetta con Valerio di Nativa Ristorante, Matteo di Straforno e Ece, ingegnere nutrizionale, per parlare della Cucina Inclusiva.