Roma ospita Kizuna, Festival della cucina e della cultura giapponese
Dal 25 al 27 ottobre, da Officine Farneto, la prima edizione dell’evento dedicato alla tradizione del Paese del Sol Levante, tra workshop, attività, spettacoli e tanto cibo.
Nuovo locale porta la cucina milanese nel cuore di Roma
Nel cuore della Capitale, nella Galleria Alberto Sordi, ha aperto da poco un nuovo locale che ha portato la tradizione milanese a Roma
Nuovo ritrovo per un aperitivo perfetto a Roma Nord
Serafino è il nuovo punto di riferimento per chi cerca un’esperienza gastronomica unica a Roma Nord.
Estate a Roma: locali da provare per aperitivo e cena
Estate! E' tempo di Aperitivi e Cene da godersi nelle calde sere d’estate romane. Ecco una lista di indirizzi da provare!
A Garbatella, il nuovo ristorante con piatti da un solo ingrediente
Uma è il nuovo ristorante della Garbatella dove i piatti sono preparati con un singolo ingrediente e dove niente è come sembra. Una nuova apertura che sa di futuro, Uma è il ris
Alla scoperta dei sapori contadini nella nuova trattoria agricola di Montesacro
In zona Montesacro un nuove locale con un'offerta di ricette contadine fatte di sapori ritrovati. Piatti senza fronzoli in cui emerge tanta passione e tecnica.
Nuova sede per la Casa del Supplì
Non solo supplì, ma anche pizza a taglio nella nuova sede della storica Casa del Supplì in Viale Regina Margherita
Nuovo Ristorante di pesce sbarca in zona Prati
Nuovo indirizzo di mare in zona Prati, Marea. Ristorantino intimo, con 18 posti in sala e altrettanti nel dehors.
Da Bottega a Bistrot: così si vuole fare la Differenza
La famiglia Stramaccioni, prima con nonno Gilberto e ora con papà Paolo e i due figli Luca e Mattia, prosegue la tradizione gastronomica tramandata di generazione in generazione p
Ristoranti
Ristoranti e trattorie contemporanee tra tradizione e innovazione
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Pizzerie
Napoletane, romane, tradizionali o contemporanee
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Da dark-kitchen a pizzeria di quartiere: a Magliana apre Santa Romana
Una nuova pizzeria in zona Magliana. Proprio qui ha preso il via Santa Romana - Pizzeria di Quartiere: pizza romana, una cucina schietta e un ambiente accogliente
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10 pizzerie a Roma per ogni occasione
Se siete alla ricerca di una buona pizza a Roma siete nel posto giusto. In questo articolo troverete alcuni indirizzi di pizzerie che propongono sia pizza romana, bassa e scrocchiarella,
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Nuova pizzeria in zona Marconi
Già un punto di riferimento del quartiere Piazza Bologna, Fornace Stella porta la sua pizza napoletana contemporanea anche in Zona Marconi.
Dove mangiare nel quartiere
Interviste
Approfondimenti del mondo della ristorazione attraverso la voce ai professionisti del settore
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Pizza Napoletana: intervista ad Enzo Coccia, custode della tradizione
Enzo Coccia. Classe 1962 e una passione contagiosa che è iniziata quando, ancora ragazzino, aiutava il padre, Antonio, nella pizzeria di famiglia.
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Come scegliere la carne migliore al ristorante secondo Do Careca
Ho fatto quattro chiacchiere con Umberto, titolare di Do Careca Steakhouse a Maccarese, che ci ha svelato alcuni segreti per aiutarci nella scelta della carne al ristorante.
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Dietro le quinte della produzione dell’olio extra vergine di Olio Flaminio
In questa intervista Irene Guidobaldi ci racconta come viene prodotto Olio Flaminio. Irene, insieme al padre Angelo che cura gli uliveti, e il fratello Ernesto, assaggiatore, produce olio extra vergine
News & Eventi
Notizie ed eventi eno-gastronomici in programma a Roma
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Festa della Carota a Fiumicino: eventi, spettacoli e prodotti a km0
Torna la Festa della carota al Parco Avventura di Fiumicino. Dal 25 al 26 maggio al via alla II edizione di un evento dedicato alla Carota, una grande eccellenza del
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Al via Le Sinergie di Slice, degustazioni per gli amanti dei cocktail
Aperto tre mesi fa sul litorale romano, Slice of Capanno è il punto d’incontro tra cocktail bar e pizza gourmet. Qui ha preso il via “le Sinergie di Slice”. Una
Colazioni & Merende
Gelaterie, pasticcerie e forni per una pausa golosa
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Viaggio ad Altamura dove nasce il pane più antico del mondo
Un viaggio gustoso alla scoperta del pane di Altamura, tra forni storici, ricette antiche e irresistibili degustazioni nel cuore della Puglia
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A Fiumicino apre il forno dove il panettone è disponibile tutto l’anno
Una vetrina espositiva di 6 ripiani e una finestra laterale per la vendita diretta ai clienti: l’offerta del Micro Forno comprende pane, pizza, cornetti, panettone a lievitazione naturale e dolci, come ciambelloni e crostate
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Cosa si mangia nella prima pasticceria gourmet vegetale a Roma
Ha aperto Julietta Pastry and Lab nel quartiere Ostiense. Cosa si mangia nella prima pasticceria gourmet vegetale a Roma?
Bistrot
Pranzetti ricercati e brunch della domenica
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Da Bottega a Bistrot: così si vuole fare la Differenza
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Nuovo rooftop tra i tetti di San Giovanni
Un ultimo piano perfetto dalla colazione al tramonto, il settimo piano di una nuova struttura che non è solo un Campus, ma un progetto contenitore di molteplici attività.
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Un tuffo nei sapori italiani al Rooftop dell’Aleph Rome Hotel
La stagione primaverile dell’Aleph Brunch Express sta per concludersi con un evento speciale. L’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton invita gli ospiti a partecipare all’ultimo brunch della serie domenicale che ha deliziato i palati con un viaggio culinario attraverso
Street Food
Pranzi veloci, ma gustosi
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Nuova sede per la Casa del Supplì
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California Cookhouse: nuova apertura al Pigneto con Menù Gluten Free, Vegan e Healthy
Un locale che copre un’ampia varietà di esigenze, da chi è intollerante al glutine, a vegani e vegetariani, da chi vuole una proposta più healthy a chi cerca qualcosa di più godereccio.
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Mercato Centrale Roma: viaggio dove il cibo nutre la cultura
All’interno della Stazione Termini, crocevia di romani e viaggiatori da tutto il mondo, un luogo unico dove mangiare e fare la spesa, un'importante meta di aggregazione in cui cibo e cultura si fondono in maniera spontanea e naturale.
Aperitivi & Cocktail Bar
Posticini dove fare un aperitivo con gli amici o bere un ottimo drink con vista panoramica su Roma
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Aperitivo con tapas spagnole al Gianicolo
AMARO LOBBY BAR, l’elegante salotto dell’hotel Villa Agrippina Gran Melià, parte della prestigiosa collezione Melià Hotels International, rinnova la sua proposta artistica ed eno-gastronomica puntando sui sapori iberici in onore
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A due passi da Roma
Weekend rilassante e gustoso alle porte di Roma
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Pesce fresco a Le Brocchette, l’insegna di Fiumicino che non surgela
Pescato del giorno e disponibilità del mare sono le linee guida di un menu sul quale non c'è l’asterisco, a testimoniare la freschezza di ogni singolo prodotto utilizzato in cucina.