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Mercato Centrale Roma: viaggio dove il cibo nutre la cultura
All’interno della Stazione Termini, crocevia di romani e viaggiatori da tutto il mondo, un luogo unico dove mangiare e fare la spesa, un'importante meta di aggregazione in cui cibo e cultura si fondono in maniera spontanea e naturale.
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Da dark-kitchen a pizzeria di quartiere: a Magliana apre Santa Romana
Una nuova pizzeria in zona Magliana. Proprio qui ha preso il via Santa Romana - Pizzeria di Quartiere: pizza romana, una cucina schietta e un ambiente accogliente
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Nuovo ristorante nel Portuense: apre Genco a due passi da Villa Bonelli
Aperto sotto il segno del capricorno (nel dicembre del 2023), GENCO è una novità che mancava nel quartiere Portuense, proprio a due passi da Villa Bonelli.
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Al via Le Sinergie di Slice, degustazioni per gli amanti dei cocktail
Aperto tre mesi fa sul litorale romano, Slice of Capanno è il punto d’incontro tra cocktail bar e pizza gourmet. Qui ha preso il via “le Sinergie di Slice”. Una serie di appuntamenti per tutti gli amanti del bere miscelato
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Pesce fresco a Le Brocchette, l’insegna di Fiumicino che non surgela
Pescato del giorno e disponibilità del mare sono le linee guida di un menu sul quale non c'è l’asterisco, a testimoniare la freschezza di ogni singolo prodotto utilizzato in cucina.
Ristoranti
Ristoranti e trattorie contemporanee tra tradizione e innovazione
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Nuovo ristorante nel Portuense: apre Genco a due passi da Villa Bonelli
Aperto sotto il segno del capricorno (nel dicembre del 2023), GENCO è una novità che mancava nel quartiere Portuense, proprio a due passi da Villa Bonelli.
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Pesce fresco a Le Brocchette, l’insegna di Fiumicino che non surgela
Pescato del giorno e disponibilità del mare sono le linee guida di un menu sul quale non c'è l’asterisco, a testimoniare la freschezza di ogni singolo prodotto utilizzato in cucina.
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Alice nel Paese delle Meraviglie arriva nell’Agro Pontino nel menu di Satricvm
Si ispira ad “Alice nel paese delle meraviglie” il nuovo menu di Satricvm che accompagnerà gli ospiti fino all’Epifania.
Pizzerie
Napoletane, romane, tradizionali o contemporanee
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Da dark-kitchen a pizzeria di quartiere: a Magliana apre Santa Romana
Una nuova pizzeria in zona Magliana. Proprio qui ha preso il via Santa Romana - Pizzeria di Quartiere: pizza romana, una cucina schietta e un ambiente accogliente
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10 pizzerie a Roma per ogni occasione
Se siete alla ricerca di una buona pizza a Roma siete nel posto giusto. In questo articolo troverete alcuni indirizzi di pizzerie che propongono sia pizza romana, bassa e scrocchiarella,
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Nuova pizzeria in zona Marconi
Già un punto di riferimento del quartiere Piazza Bologna, Fornace Stella porta la sua pizza napoletana contemporanea anche in Zona Marconi.
Dove mangiare nel quartiere
Interviste
Approfondimenti del mondo della ristorazione attraverso la voce ai professionisti del settore
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Pizza Napoletana: intervista ad Enzo Coccia, custode della tradizione
Enzo Coccia. Classe 1962 e una passione contagiosa che è iniziata quando, ancora ragazzino, aiutava il padre, Antonio, nella pizzeria di famiglia.
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Come scegliere la carne migliore al ristorante secondo Do Careca
Ho fatto quattro chiacchiere con Umberto, titolare di Do Careca Steakhouse a Maccarese, che ci ha svelato alcuni segreti per aiutarci nella scelta della carne al ristorante.
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Dietro le quinte della produzione dell’olio extra vergine di Olio Flaminio
In questa intervista Irene Guidobaldi ci racconta come viene prodotto Olio Flaminio. Irene, insieme al padre Angelo che cura gli uliveti, e il fratello Ernesto, assaggiatore, produce olio extra vergine
News & Eventi
Notizie ed eventi eno-gastronomici in programma a Roma
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Al via Le Sinergie di Slice, degustazioni per gli amanti dei cocktail
Aperto tre mesi fa sul litorale romano, Slice of Capanno è il punto d’incontro tra cocktail bar e pizza gourmet. Qui ha preso il via “le Sinergie di Slice”. Una
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Da Callipo confezioni regalo all’insegna di riuso creativo e inclusione sociale
Le confezioni regalo Callipo sono disponibili negli Store Callipo1913 di Milano, Roma, Cosenza e Reggio Calabria e sono acquistabili online su shop.callipo.com con spedizione in tutta Italia.
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Eataly lancia la sua prima linea di panettoni e pandori
Per il primo anno in tutti in punti vendita del Gruppo arrivano tre panettoni e un pandoro Eataly e una selezione di confezioni regalo rinnovata
Colazioni & Merende
Gelaterie, pasticcerie e forni per una pausa golosa
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A Fiumicino apre il forno dove il panettone è disponibile tutto l’anno
Una vetrina espositiva di 6 ripiani e una finestra laterale per la vendita diretta ai clienti: l’offerta del Micro Forno comprende pane, pizza, cornetti, panettone a lievitazione naturale e dolci, come ciambelloni e crostate
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Cosa si mangia nella prima pasticceria gourmet vegetale a Roma
Ha aperto Julietta Pastry and Lab nel quartiere Ostiense. Cosa si mangia nella prima pasticceria gourmet vegetale a Roma?
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Nuova Boulangerie a Via Piave: apre Le Levain Cafè insieme a Picapau
I lievitati e la pasticceria di Giuseppe Solfrizzi de Le Levain arrivano a Via Piave insieme agli specialty coffee della torrefazione Picapau
Bistrot
Pranzetti ricercati e brunch della domenica
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Nuovo bistrot a San Pietro con cucina, pizzeria, cocktail bar e caffetteria
Nel quartiere Aurelio, in una traversa di via Gregorio VII, un nuovo locale dallo stile accattivante per rinfrancare lo spirito e le papille gustative, dalla mattina fino a notte inoltrata: è Gregorio e, in questo articolo, vi svelo cosa si
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Novità in Casa Manfredi tra nuove aperture e la nuova proposta per il pranzo
E' tempo di rivoluzione in Casa Manfredi. Il progetto prevede un’offerta diversificata in ogni location.
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A Monteverde un nuovo bistrot di quartiere, colorato e vivace
Un nuovo locale che incanta per i suoi colori e i profumi e un'ampia varietà di spazi da vivere e scoprire, gustando proposte differenti nell'intero arco della giornata.
Street Food
Pranzi veloci, ma gustosi
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Mercato Centrale Roma: viaggio dove il cibo nutre la cultura
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Da Tivoli a Roma: la panineria con 40 panini ispirati ai campioni del calcio
Da Tivoli arriva a Roma la panineria che ha fatto del calcio la sua ispirazione ma della qualità la sua forza: ben 40 “gusti” di panini farciti in un piccolo tempio del calcio
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Cubo di pizza: dove mangiarlo e quanto costa
Il 2023 è l’anno del cubo. Dopo il grande hype del Crubik, il croissant cubico della Farmacia del Cambio di Torino, a Roma è il momento del Rubik di San Biagio Pizza & Bolle
Aperitivi & Cocktail Bar
Posticini dove fare un aperitivo con gli amici o bere un ottimo drink con vista panoramica su Roma
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Aperitivo in un giardino urbano a Garbatella
Un aperitivo sfizioso con tante proposte senza-impegno, anche vegane, vegetariane e gluten free, nel giardino urbano di Latteria a Garbatella
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Aperitivo di pesce a 12 euro all’Eur
Un format per aperitivo e cena a base del freschissimo pesce di qualità di Livello 1 di cui vi ho parlato qualche mese fa.
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Aperitivo in terrazza in un’oasi nascosta al Gianicolo
All’interno di Villa Agrippina, tra monte Gianicolo, Città del Vaticano e Castel Sant’Angelo, un’oasi dove rilassarsi nelle calde sere estive romane.
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A due passi da Roma
Weekend rilassante e gustoso alle porte di Roma
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Pesce fresco a Le Brocchette, l’insegna di Fiumicino che non surgela
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A Fiumicino apre il forno dove il panettone è disponibile tutto l’anno
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Alice nel Paese delle Meraviglie arriva nell’Agro Pontino nel menu di Satricvm
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