The Ground: il nome evidenzia uno stretto legame con la terra, che si concretizza sia nella scelta degli ingredienti impiegati in cucina che nell’arredamento, caratterizzato da materiali caldi e un giardino verticale con piante verdi.
Al Maritozzo Rosso torna il Carbonara Challenge
Dal 20 febbraio al 20 marzo, chi riesce a finire un piatto da 1 chilo di spaghetti alla carbonara nel minor tempo possibile non la paga!
A Prati apre Bencò, tra memoria della nonna (calabrese) e tecniche dello Chef
Dal Sud Italia a Roma, la storia di zio e nipote che coronano il loro sogno imprenditoriale con l’apertura del loro primo ristorante a conduzione familiare
Costrini Italian Flavour, da 10 anni un angolo di Abruzzo a Roma
Da più di 10 anni il quartiere di Conca d’Oro ha il proprio angolo di Abruzzo a Roma
Bottega Vittoria, la cucina made in Italy che non tradisce
Qualità nel cibo è sinonimo di freschezza degli alimenti utilizzati, di sicurezza alimentare e materie prime impiegate. Ma sopra la qualità c’è un altro ingrediente che non ammette scivoloni
TBSP spopola al BBQ Party a Ostiense
Due grandi brand insieme per l’evento ‘Bbq Party’, dal 14 al 16 febbraio a Ostiense, a Roma.
Tutti pazzi per il Gorgonzola DOP, il cibo più cercato dai food traveller internazionali
Il Gorgonzola Dop risulta essere il prodotto italiano più ricercato sul web, seguito solo dalla pizza napoletana e da un altro formaggio, il Parmigiano Reggiano.
Excellence celebra la pasta, simbolo Made in Italy più amato nel mondo
Lunga o corta, fresca o secca, la pasta è la migliore espressione del cibo Made in Italy.
Settimana della Birra artigianale: date e locali aderenti
La Settimana della Birra Artigianale giunge alla sua decima edizione. Nata nel 2010 da un’idea di Andrea Turco, fondatore del seguitissimo blogzine Cronache di Birra, la manifestazione nel tempo ha raccolto un numero sempre maggiore di adesioni.
Maestro pizzaiolo Angelo Iezzi inaugura il primo campionato Api in Irlanda
Il maestro pizzaiolo, Angelo Iezzi, che nel 1987 rivoluzionò il concetto di pizza con l’impasto a lunga lievitazione – che la rendeva più digeribile -, continua a girare il mondo per divulgare impasti e lieviti.
