Approfondimenti sul mondo del Tartufo, a cura di Giorgia Lady Truffle, selezionatrice di Tartufo fresco pregiato per i migliori chef!

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Orvieto protagonista del Gusto e dell’Arte

Il 27 settembre al via la prima edizione di “Orvieto, Città del Gusto e dell’Arte”. Cene tra ristoranti tipici e chef stellati, corsi di assaggio con prodotti e vini locali, incontri, passeggiate culturali ed enogastronomiche, immersi tra le mura di Orvieto e la natura umbra

Apre in Prati Casadora, pastificio con cucina

Uno spazio dedicato all’arte della pasta fresca. Casadora unisce al laboratorio per la produzione artigianale una proposta gastronomica moderna.

Il tartufo: identikit del diamante della terra

E’ considerato una delle più prelibate eccellenze italiane, viene definito il “re della tavola”, status symbol sinonimo di lusso e ricercatezza. Ma quanti lo conoscono davvero? Scopriamolo insieme con un breve ma ricco identikit. Vi presento: sua maestà , il tartufo!

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