Uno spazio en plein air dalle mille facce. Protagonista il food con trattoria, pizza, pokè, natural bar e molto altro. Tante le birre artigianali, mixology e un palinsesto di eventi musicali e culturali di spessore. Ecco la nuova stagione di Parco Appio, con una formula dalla prima colazione al dopocena, tra stay, delivery e voglia di normalità in sicurezza.
Uno spazio polivalente adatto a tutti, grandi, piccoli, famiglie, coppie, single o amici. Parco Appio è fruibile in qualsiasi momento della giornata, smart-working compreso. Ogni tavolo, infatti, è provvisto di prese elettriche per lavorare open air senza stress con laptop e tablet, tra il verde e gli uccellini (e un sorso di birra che aiuta la creatività). Per questo particolare 2021, Parco Appio ha presentato grandi novità. In una zona nevralgica di Roma – tra Appia Antica, Ardeatina, Parco della Caffarella e Appia Pignatelli – Parco Appio si pone come location ideale per chi ama stare all’aria aperta.
Il Natural Bar
Tra le grandi novità di quest’anno, il Natural Bar. Un chiosco del parco, aperto dalle 9.00 di mattina fino al dopocena, con una proposta di cucina e drink pensata sia per la consumazione sul posto che per l’asporto.
A colazione, il Natural Bar, propone lievitati e servizio bar/caffetteria. A pranzo passa tutto nelle mani della giovane chef sicula Antonella Giuffrè che propone un’offerta fredda con pokè bowl mediterranee. Una cucina made in italy, con cous cous, fregola e molto altro. Non mancano una proposta giornaliera da trattoria con piatti caldi e i panini del contadino fatti con il pane che arriva fresco tutti i giorni dal Forno Feliziani di Prati e le imbottiture da piccoli artigiani italiani selezionati con cura da Natural Born Drinkers. Da provare anche i dolci al cucchiaio.
Per l’aperitivo, ideali salumi e formaggi, sempre rigorosamente contadini accompagnati da drink, vini naturali e birre artigianali. Il chiosco è anche cocktail bar con una proposta mixology fino al dopocena. Nel weekend il Natural Bar si trasforma nel pop-up di Umami, la trattoria giapponese del vicino quartiere San Giovanni: rolls, gyoza, sushi, bun al vapore e molto altro vi aspettano per essere assaporati!
L’Elementare Pizzeria e Trattoria
Uno dei must di Parco Appio 2021 è la pizzeria L’Elementare. La location è rinnovata rispetto allo scorso anno. Oltre al box più spazioso, un’area dedicata che prevede più coperti con un tetto-copertura che verrà aggiunto in futuro (sì, perché l’idea è quella di rimanere fino a dicembre). La pizza è sempre quella romana e scrocchiarella di Mirko Rizzo. La carta è identica a quella de L’Elementare Trastevere: stesse pizze e stessi fritti, ma all’aria aperta in mezzo al parco. La pizzeria è aperta solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto.
L’Elementare, oltre alla pizzeria, firma la proposta da trattoria con un box e coperti dedicati. Il menu è quello classico da trattoria romana e le materie prime sono le stesse utilizzate in pizzeria. Il risultato è una cucina sincera della tradizione ‘de Roma’, con qualche suggestione ‘da fraschetta’, come la porchetta o il quinto quarto. La trattoria è aperta solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto (dal 1 giugno 2021); per il pranzo offre una proposta del giorno ridotta presso il Natural Bar.
Il Palco
Gli eventi che si susseguiranno danno vita ad un vero e proprio Festival targato Parco Appio, in collaborazione con Tlon. Un intrattenimento di qualità con concerti, spettacoli, presentazioni di libri e dischi, dj-set e talk per mettere al centro l’arte e gli artisti. Chiaramente il periodo ancora non permette di fare una programmazione definitiva, quindi anche qui tenete d’occhio i canali social per tutto il work in progress.
L’aspetto Green del Parco
Parco Appio è molto attento alla sostenibilità. E questo ci piace! Tutte le strutture (staccionate, box, container, etc…) sono realizzate con materiali di recupero fatti rivivere per l’occasione e pensate per un nuovo utilizzo dopo la chiusura del village. No all’utilizzo di prati sintetici.
About Parco Appio
Via dell’Almone 105
Dal Lunedì alla Domenica – dalle ore 9:00 alle ore 2:00
