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Uno spazio en plein air dalle mille facce. Protagonista il food con trattoria, pizza, pokè, natural bar e molto altro. Tante le birre artigianali, mixology e un palinsesto di eventi musicali e culturali di spessore. Ecco la nuova stagione di Parco Appio, con una formula dalla prima colazione al dopocena, tra stay, delivery e voglia di normalità in sicurezza.
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Uno spazio polivalente adatto a tutti, grandi, piccoli, famiglie, coppie, single o amici. Parco Appio è fruibile in qualsiasi momento della giornata, smart-working compreso. Ogni tavolo, infatti, è provvisto di prese elettriche per lavorare open air senza stress con laptop e tablet, tra il verde e gli uccellini (e un sorso di birra che aiuta la creatività). Per questo particolare 2021, Parco Appio ha presentato grandi novità. In una zona nevralgica di Roma – tra Appia Antica, Ardeatina, Parco della Caffarella e Appia Pignatelli – Parco Appio si pone come location ideale per chi ama stare all’aria aperta.
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Il Natural Bar
Tra le grandi novità di quest’anno, il Natural Bar. Un chiosco del parco, aperto dalle 9.00 di mattina fino al dopocena, con una proposta di cucina e drink pensata sia per la consumazione sul posto che per l’asporto.
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A colazione, il Natural Bar, propone lievitati e servizio bar/caffetteria. A pranzo passa tutto nelle mani della giovane chef sicula Antonella Giuffrè che propone un’offerta fredda con pokè bowl mediterranee. Una cucina made in italy, con cous cous, fregola e molto altro. Non mancano una proposta giornaliera da trattoria con piatti caldi e i panini del contadino fatti con il pane che arriva fresco tutti i giorni dal Forno Feliziani di Prati e le imbottiture da piccoli artigiani italiani selezionati con cura da Natural Born Drinkers. Da provare anche i dolci al cucchiaio.
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Per l’aperitivo, ideali salumi e formaggi, sempre rigorosamente contadini accompagnati da drink, vini naturali e birre artigianali. Il chiosco è anche cocktail bar con una proposta mixology fino al dopocena. Nel weekend il Natural Bar si trasforma nel pop-up di Umami, la trattoria giapponese del vicino quartiere San Giovanni: rolls, gyoza, sushi, bun al vapore e molto altro vi aspettano per essere assaporati!
L’Elementare Pizzeria e Trattoria
Uno dei must di Parco Appio 2021 è la pizzeria L’Elementare. La location è rinnovata rispetto allo scorso anno. Oltre al box più spazioso, un’area dedicata che prevede più coperti con un tetto-copertura che verrà aggiunto in futuro (sì, perché l’idea è quella di rimanere fino a dicembre). La pizza è sempre quella romana e scrocchiarella di Mirko Rizzo. La carta è identica a quella de L’Elementare Trastevere: stesse pizze e stessi fritti, ma all’aria aperta in mezzo al parco. La pizzeria è aperta solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto.
L’Elementare, oltre alla pizzeria, firma la proposta da trattoria con un box e coperti dedicati. Il menu è quello classico da trattoria romana e le materie prime sono le stesse utilizzate in pizzeria. Il risultato è una cucina sincera della tradizione ‘de Roma’, con qualche suggestione ‘da fraschetta’, come la porchetta o il quinto quarto. La trattoria è aperta solo a cena dalle ore 19.00 alle 24.00, con consumazione sul posto e asporto (dal 1 giugno 2021); per il pranzo offre una proposta del giorno ridotta presso il Natural Bar.
Il Palco
Gli eventi che si susseguiranno danno vita ad un vero e proprio Festival targato Parco Appio, in collaborazione con Tlon. Un intrattenimento di qualità con concerti, spettacoli, presentazioni di libri e dischi, dj-set e talk per mettere al centro l’arte e gli artisti. Chiaramente il periodo ancora non permette di fare una programmazione definitiva, quindi anche qui tenete d’occhio i canali social per tutto il work in progress.
L’aspetto Green del Parco
Parco Appio è molto attento alla sostenibilità. E questo ci piace! Tutte le strutture (staccionate, box, container, etc…) sono realizzate con materiali di recupero fatti rivivere per l’occasione e pensate per un nuovo utilizzo dopo la chiusura del village. No all’utilizzo di prati sintetici.
About Parco Appio
Via dell’Almone 105
Dal Lunedì alla Domenica – dalle ore 9:00 alle ore 2:00