RegA’, un nuovo locale a Testaccio
Un nuovo ristorante ha aperto a Testaccio. Si tratta di ReGà, sito in via Luca della Robbia, un locale nuovo dove la cucina romana è immancabile, ma l'originalità vera è nelle tendenze fusion.
A Testaccio apre Jole: il ritorno in trattoria e alle buone maniere
Da Jole è la storia a farla da padrona: la vera fonte di ispirazione sono le mani d’oro delle nonne dei proprietari. Il titolare è Luca De Medio, da 25 anni operativo nel settore ristorativo. Oggi insieme a Luca Piperno ha trasformato i suoi ricordi a tavola in realtà.


Forti di una passione nei confronti della cucina romana, cimentandosi in piatti genuini e dal gusto verace, hanno deciso di rimanere fedeli alla tradizione culinaria della città.