Nella geografia gastronomica di Centocelle è nato un nuovo indirizzo di street food, il primo dedicato alle specialità della cucina pugliese. Si tratta di Olio Santo, piccola bottega in via dei Castani, in un intreccio fra cibo, cultura e storia.
In pieno periodo pandemico la sfida di un giovanissimo pizzaiolo che, da solo, realizza il suo sogno. Il nome non lascia dubbi, la missione di “Fermento” è tutta qui.
il nuovo progetto focalizzato sul “bere bene” porta nel rilanciato quartiere di Roma una realtà in movimento che fonda mixology e cucina
Si riparte con lo street food targato TTSFood. La coloratissima e gustosissima carovana più famosa d'Italia approderà nello storico e caratteristico quartiere di Centocelle.