Barefood in Rome

Al The Court una nuova drink experience e guest bartender da tutto il mondo

Dopo l’iniziativa di Roma 4 Roma, debutta al The Court il progetto Better Together: una nuova stagione di joint venture con un format unico in tutta Europa che ospiterà i grandi nomi dell’attuale scena mixology dietro il bancone di uno dei locali più belli al mondo!

A due anni dall’apertura ufficiale, riparte la nuova stagione di uno dei posti più belli della Capitale. E’ il The Court, il cocktail bar di Palazzo Manfredi con vista Colosseo guidato da Matteo Zed, bartender di fama internazionale e autore de “Il grande libro dell’amaro italiano”. E proprio Matteo che, con il supporto della struttura 5 stelle lusso, ha reso questo palcoscenico che affaccia su un’antica palestra di gladiatori uno dei luoghi d’elezione per la mondanità romana.

Better Together: guest bartender da tutto il mondo

Dopo il successo dei risultati ottenuti in piena pandemia che ha visto il The Court posizionarsi al 71° posto nella classifica della World’s Best Top 500 bars e al 2°nei Barawards e dopo il successo dell’iniziativa Roma 4 Roma a sostegno dei colleghi del settore, Matteo torna a pensare sempre più in grande.

Lo fa ripartendo dal meglio della mixology mondiale. Per l’intera estate è stato organizzato un ricco calendario di appuntamenti con guests da tutto il globo. Così, ogni settimana un personaggio diverso si alternerà dietro al bancone del The Court portando in scena il proprio stile di miscelazione e abilità di flair per stupire il pubblico. Da Dubai a Beirut, da Atene a Singapore: tutti i lunedì un professionista arricchirà la drink list del The Court con alcuni signature cocktail esclusivi.

I prossimi appuntamenti saranno il 21 giugno con Vaslis Kyritsis di Clumsies (Atene),  il 24 giugno con Tommaso Cecca di Camparino in Galleria (Milano), il 28 Giorgio Bargiani del Connaught Bar (Londra), il 7 luglio Andrew Yap di Old Man (Singapore), il 20 settembre Thanos Prounarous di Baba Au Rum (Atene).

Una nuova drink experience: la nuova carta dei cocktail

A questa novità si aggiunge la nuova carta dei cocktail del The Court. Una carta caratterizzata da sapori fruttati e freschi, nuovi flavour, e articolata in 6 capitoli ciascuno dedicato a un film cult: Bitter & aromatic (La dolce vita), Bright & Refreshing (La grande bellezza), Amazing & Imaginative (Angeli e demoni), Classics & Homages (Un americano a Roma), Spirit and Bubbles (I soliti ignoti), No ABV (Mangia, prega e ama).

Tra grandi classici e omaggi, Matteo vuole finalmente sdoganare l’idea assai formale di bere miscelato in un luxury hotel. Mantenendo la classe e la raffinatezza che ben si addice alla location, Matteo animerà il The Court come fosse un party bar stile anni ‘80 ispirandosi al savoir faire del grande maestro Peter Dorelli, iconico barman del Savoy Hotel di Londra che ha fatto la storia di questo mestiere.

Il menu con una vibe vintage racconta così Roma attraverso il binomio cocktail e grandi classici del cinema che hanno magnificato la città eterna. Tra questi, gli old fashioned Japaroni a base di Sochu, Takara Plum, Vermouth Cinzano 1757, Aperol, Campari, Olive e Bitter o il The Court Margarita con Espolon Tequila, Montelobos Espadin, Hibiscus Agave Nectar, Lime e Mexican salt.

I piatti d’accompagnamento

Ad accompagnare il beverage d’autore,  viene proposta una curata selezione di piatti  con cui pasteggiare a cocktail. Per esempio, i Rolls giappo-romaneschi alla carbonara, ricetta messa a punto da Emanuele Giordani di The Gipsy Bar, oppure la Caprese con Mozzarella di Bufala Dop, spuma di basilico e pomodoro tricolore, Tartare di salmone, riso venere e gel di passion fruit, Selezione di formaggi, confettura e miele. Ancora Patanegra o Tartare di Fassona con neve alla menta e senape di Dijon.

About The Court

Via Labicana 125 – Roma
info@thecourtrome.it;
Tel: 06 69354581

The Court sarà operativo tutti i giorni dalle 13 alle 24, dal lunch time en plein air con uno sguardo privilegiato sull’Anfiteatro Flavio; dal venerdì alla domenica l’ingresso è distribuito in tre momenti, 18:00-20:00, 20:00-22:00, 22:00-24:00, sempre e solo su prenotazione.

Faccio cose, vedo gente, magno pasta. Romana de Roma e una passione smisurata per la pastasciutta! Scopro per voi i migliori ristoranti, osterie e cocktail bar di Roma per raccontarvele sul blog e sulla mia pagina Instagram, di cui sono una scrollatrice seriale! Sul mio blog troverete anche i locali migliori per l'aperitivo, la colazione e tante news su eventi del mondo del food! BENVENUTI SU BAREFOODINROME!

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