Barefood in Rome

Pica si rifà il look, ma il gelato al riso è lo stesso di sempre

Chi non conosce la Gelateria Pica? E’ una storica gelateria, a due passi da Largo di Torre Argentina, e governata da Pica per oltre quarant’anni, insieme alla moglie Maria e alle figlie. Nel mese di luglio, dopo 4 mesi di restyling, il locale in via della Seggiola ha riaperto finalmente le sue porte.

LA GELATERIA PICA SI RIFÀ IL LOOK, MA IL GELATO AL RISO È LO STESSO DI SEMPRE

La leggenda

Un locale, si racconta, che all’inizio del secolo scorso apparteneva alla famiglia Zitelli, proprietaria di 5 mucche che faceva pascolare in riva al Tevere e che in serata faceva rientrare nella stalla posta nel retro di quella che oggi è una delle più blasonate gelaterie di Roma. Una storia d’altri tempi, romantica, fatta di lavoro, di grande passione e dedizione. Con quelle poche mucche, oltre al latte, si faceva il gelato, strana coincidenza. Poi è arrivato Alberto Pica con la sua famiglia e quel luogo è diventato leggenda nel vero senso del termine. Quando Alberto è morto, il timone è passato ai figli, che di strada ne hanno fatta, sempre coadiuvati dall’aiuto della signora Maria.

Il restyling del locale

Nel mese di luglio, dopo 4 mesi di restyling, il locale in via della Seggiola ha riaperto finalmente le sue porte. Arredamento nuovo, prodotti e loro genuinità rimasti intatti. La tradizione italiana del gelato artigianale va avanti ancora più forte di prima. Dal 1971 con il gelato artigianale Antonio e suo figlio Alberto, e ora i suoi due figli, hanno scritto pagine di storia dell’arte gelatiera capitolina. Prima nello storico quartiere San Lorenzo ora nella famosa – per l’originalità di gusti e gli autorevoli ospiti – Gelateria Latteria Pica.

LA GELATERIA PICA SI RIFÀ IL LOOK, MA IL GELATO AL RISO È LO STESSO DI SEMPRE

Il gusto al riso

La famiglia di Antonio ha interpretato la vera arte del fare il gelato a mano, con materie prime fresche. Il loro gusto al riso ha conquistato il Giappone nel 1988 e i romani se lo tengono tutt’ora molto stretto. La gelateria vanta oltre 50 gusti anche se i suoi cavalli di battaglia sono proprio i gusti al riso con le varie declinazioni: riso alla panna, alla cannella, il ciocco-riso, alle fragoline, miele-arancio, ricotta e pere.

Clienti famosi

Tanti i personaggi famosi che hanno calpestato il pavimento del locale. Da Sandro Pertini a Giulio Andreotti e poi Vittorio Gassman e i figli, Carlo Verdone, che a via della Seggiola è di casa. Non mancano gli aneddoti, raccontati nel libro in memoria di Alberto Pica, come quello che diversi sindaci capitolini, da Signorello a Darida, da Carraro a Veltroni a Rutelli fino ad Alemanno, si facevano portare il gelato Pica nella sala delle Bandiere, in Campidoglio. Anche la sindaca Raggi conosce bene il locale e tra i suoi gusti preferiti ha proprio il gelato al riso. 

Gelateria Pica

Via della Seggiola, 12 
tel. 06 686 8405
Aperto tutti i giorni dalle ore 8 all’1.30

Faccio cose, vedo gente, magno pasta. Romana de Roma e una passione smisurata per la pastasciutta! Scopro per voi i migliori ristoranti, osterie e cocktail bar di Roma per raccontarvele sul blog e sulla mia pagina Instagram, di cui sono una scrollatrice seriale! Sul mio blog troverete anche i locali migliori per l'aperitivo, la colazione e tante news su eventi del mondo del food! BENVENUTI SU BAREFOODINROME!

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