Dove mangiare se ami fare la scarpetta

Prati

Dove mangiare se ami fare la scarpetta

Amanti della scarpetta e del buon pane fatevi avanti! Carter Oblio propone la “scarpetteria! Una formula comfort, briosa e variegata. Protagonisti i lievitati già amati dal pubblico: a ciascun piatto il suo pane.

Il locale, che ha da poco aperto in zona Prati a Roma, si re-inventa. A ciascun piatto il suo pane, piatti ricchi e comfort abbinati a varie tipologie di pane che fungono da completamento al piatto stesso. Buono sia il gusto che il gioco di consistenze. Questo il nuovo format a cura dello Chef Ciro Alberto Cucciniello. Un nuovo menù, dall’anima street food, pensato e strutturato per poter essere consumato gustosamente al momento (da asporto) o riscaldato, senza perdere appeal e grinta. Il paradiso per chi come me alla vista di ogni sugo non riesce a non inzupparci il pane! E se il pane, poi, è quello di Carter Oblio…

Infatti, tutti i pani di Carter Oblio sono realizzati in casa con lievito madre, arricchiti da una ricerca estrosa e appassionata sulle miscele delle farine, sugli aromi, sulle cotture e affumicature, sulle diverse componenti di gusto. Inoltre, per l’asporto è stato realizzato un packaging ad hoc, comodo da portar via, con contenitori coperchiati, funzionali e pratici anche per poter eventualmente riscaldare a casa le pietanze.

Carter Oblio, nuovo ristorante in Prati dove godere dei sapori

Quando vi ho parlato di Carter Oblio!

Cosa troverete nello Street Menù di Carter Oblio

In menù troverete:

Cacciatora di pollo e faraona, abbinata alla Baguette alla paprika (12 euro)
Totani e polipetti affogati e borlotti con Pizza alla salicornia (12 euro)
Trippa e cotica all’amatriciana con Focaccia strutto, rosmarino e aglio arrostito (11 euro)
Ragù napoletano con Pane affumicato (9 euro)
Uovo fondente e vignarola invernale con Pagnotta integrale, farro e semi di lino (9 euro)
Per concludere, è confermato a gran richiesta il Bun d’anatra, sciroppo di mirto e cipollotto agrodolce (9 euro)