Ha aperto Naturelle Cuisine, la prima bottega che propone a scaffale e al tavolo le eccellenze targate HQF (High Quality Food), distributore del fine dining della Capitale.
C’è aria di Giappone in quel di Fiumicino: l’8 Ottobre 2021 Akira Yoshida e Flavio Cerulli aprono le porte del nuovo Ramen Bar in Via delle Ombrine 17 nel cuore pulsante di Fiumicino e uniscono l’arte secolare del ramen giapponese
Tascamadre è un progetto di street food focalizzato sulla “Tasca”, un contenitore goloso e simpatico, realizzato con acqua, farina e lievito madre e farcito con preparazioni che valorizzano i prodotti del mare, seguendo una rigorosa stagionalità.
Maido, un angolo di Giappone ha aperto all'inizio di Giugno in zona Monti, uno dei quartieri più vibranti e alla moda della movida romana. Maido mette al centro una concezione di ristorazione focalizzata sulla qualità degli ingredienti e sul cibo
Un nuovo format dedicato al mondo della carne di qualità italiana e internazionale appare sul palcoscenico della ristorazione romana: a Prati apre Carpaccio, il paradiso degli amanti della ciccia.
Un nuovo ristorante ha aperto il mese scorso al Circo Massimo. Si chiama Numa al Circo e, DPCM permettendo, non vedo l'ora di provarlo. Il nome è un omaggio alla storia di Roma: è immediato il riferimento al secondo Re
Fine della lunga attesa anche per noi romani: da Polignano a Mare i panini di pesce tanto sognati sbarcano nella Capitale.
Dopo due mesi di soft opening, Reserva Restaurante apre ufficialmente nel pieno centro di Roma. Un progetto dedicato alla ristorazione sudamericana e ai sapori caraibici, realizzato e concepito dagli amici Alessandro Lisi, Giorgio Zancolla e Paulo Aires.