La mia Carbonara Tartufata

Questo fine settimana – tanto pe’ sta leggeri – ho cucinato dopo tanto tempo la mia amata Carbonara. Non ho deciso di cucinare la classica – che rimane comunque sempre la migliore! – ma di optare per una carbonara che almeno ai miei occhi fosse più sana, diciamo così! Ed eccola qui, la mia Carbonara Tartufata!

Eggs presenta la carta delle Carbonare

Siete mai stati da Eggs? Eggs è un ristorante gourmet che, si intuisce subito dal naming, presenta piatti a base di uova. Aperto a Trastevere nel 2017, Eggs propone infatti un’originale Carta delle Carbonare.