Il progetto nato nel quartiere Appio Latino punta su food&mixology: influenze orientali e sudamericane e una Cocktail list emozionale
C’è aria di Giappone in quel di Fiumicino: l’8 Ottobre 2021 Akira Yoshida e Flavio Cerulli aprono le porte del nuovo Ramen Bar in Via delle Ombrine 17 nel cuore pulsante di Fiumicino e uniscono l’arte secolare del ramen giapponese
Il locale di via dei Mille si prepara a conquistare la clientela italiana con le specialità tipiche dell’autentica cucina coreana realizzate dallo chef Daniel Kim, membro dell’Associazione Chef Coreani.
Un healthy food veloce, fresco e adatto a tutti: ha aperto a fine luglio, a due passi dalla Fontana di Trevi, Pokedon.
Maido, un angolo di Giappone ha aperto all'inizio di Giugno in zona Monti, uno dei quartieri più vibranti e alla moda della movida romana. Maido mette al centro una concezione di ristorazione focalizzata sulla qualità degli ingredienti e sul cibo
Una versione tradizionale e autentica dei piatti cinesi, un'esperienza gastronomica fatta di sapori veri e genuini. È l’obiettivo di Jin Jie, da sempre impegnato nel mondo della ristorazione. Nasce così Bao Bao Dumpling.
Dopo la primissima apertura a Roma nel 2016 e il moltiplicarsi dei suoi locali, Akira Yoshida inaugura un laboratorio artigianale tutto incentrato sulla famosa zuppa di noodles orientali.
A pochi passi dal lungomare, inaugura Komorebi Ramen Bar. Una cucina satellite dove gustare il Tonkotsu, un ramen unico dalla lenta preparazione, 18 ore. Nel menu anche yakisoba, bao e dumpling, dolcetti del Sol Levante, birre giapponesi e pregiati sakè.
Venerdì 26 febbraio alle ore 13.00 sarà una data da segnare sul calendario: chi può mancare all’incontro nel segno del feeling reciproco tra lo stellato cuoco ligure Massimo Viglietti e l’originale cucina di territorio di Claudio Carfagna? Sarà un bellissimo
Giovedì 11 febbraio il ristorante cinese di Jianguo Shu realizza un menu degustazione dedicato al tradizionale capodanno cinese con tanti piatti portafortuna