Tutto quello che devi provare del nuovo menu di Dazio
Rivoluzionare l’esperienza in pizzeria con una proposta gastronomica che unisce gusto e tecnica. Oggi andiamo alla scoperta del nuovo menu di Dazio.
A Roma il primo street food capoverdiano, ma all’italiana
Direttamente da Capo Verde, sbarca nella Capitale O Rei do Marisco, il format di mare che mixa cucina tropicale, tra pesce crudo, frutta esotica e tuberi ed eccellenze nostrane
Dove un tempo si pagava il Dazio, oggi si mangia la pizza
E' arrivata a Roma la pizza di Dazio. La recente apertura in una storica struttura della Capitale è la nuova sfida professionale di Mattia Lattanzio e Giovanni Giglio
The Fisherman Burger, lobster bar tra tradizioni pugliesi e ispirazioni d’oltreoceano
The Fisherman Burger è un progetto di ristorazione nato con l’obiettivo di portare il pesce fresco al di fuori dei confini pugliesi. Un locale a metà tra un lobster bar e un ristorante di fish burger è sbarcato nel quartiere
The Meat Market raddoppia a Roma e apre nel quartiere Nomentano
The Meat Market apre anche nel quartiere Nomentano di Roma, proprio a due passi da piazza Bologna.
BucaVino, il nuovo menu ispirato alle ricette della nonna
BucaVino, ristorante romano di via Po, presenta un nuovo menu ispirato alle ricette della nonna: sapori autentici da gustare anche nella versione “ristocceria”.
Pranzo veloce da Materiaprima, panini di qualità in zona Porta Pia
Andiamo in via Messina 34, nel cuore pulsante del frenetico quartiere Porta Pia-Salario. Ci fermiamo per un boccone da Materiaprima, un raffinato bistrò aperto dalla colazione al pranzo che propone panini gourmet, insalate e primi piatti sempre nuovi
Forte Street Sud, autentico cibo da passeggio calabrese a Roma
Sull’onda del successo di Forte – Terra, Sole, Passione, punto di riferimento della gastronomia calabrese nato due anni e mezzo fa in via Giuseppe Marcotti 20, nel quartiere tiburtino, nasce oggi Forte Street Sud, il nuovo format ideato dal patron Giuseppe Marturano, che riscopre e ripropone l’autentico cibo da passeggio calabrese.
Amami, Oasi of Taste dal sapore umami e fusion
Gli intenti sono chiari: Amami - Oasi of Taste, più di un semplice ristorante.
A Viale Gorizia 21, poco fuori le Mura Aureliane, c'è Amami, progettino tutto romano che mette d'accordo tradizione mediterranea e asiatica. Alla continua ricerca di equilibrio e perfezione, Amami vuole far incontrare le differenze tra Occidente e Oriente in una comfort zone del food, quella del sapore umami che, come un filo rosso, percorre l'intero menu che si basa su 3, massimo 4, ingredienti, in cui prevalgono i piatti a base di pesce.
Barefoodinrome incontra Nonna Lia e i suoi Panzerotti
Il panzerotto, specialità gastronomica da rosticceria, un cerchio di pasta ripieno, chiuso su sé stesso fino a prendere la forma di una mezzaluna, una specialità tipica delle regioni del centro-sud Italia.
Che tu lo chiami Panzerotto o Calzone, a seconda della tua provenienza geografica, non puoi non assaggiare i Panzerotti di Nonna Lia.