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Il 27 maggio scorso ha aperto i battenti Bunker Kitchen Club nel cuore di Roma, a due passi da Piazza Barberini. Lo chef e patron, Nicholas Amici, è un giovane cuoco al ritorno dalle sue esperienze all'estero, tra Spagna e Inghilterra, che ha deciso di proporre nella sua città natale un’offerta culinaria inconsueta, internazionale ed in grado di creare bizzarri equilibri tra ingredienti tra loro solo apparentemente non associabili.

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